Durante la jornada de mañana, en Conectar Lab (ex Infinito por descubrir, ubicado en Ciudad Cultural en esta ciudad), se realizará el 1° Simposio de Vitivinicultura y Enoturismo de Jujuy; las actividades se desarrollarán de 9 a 12.30 y de 15.30 a 20 horas.
En las conferencias magistrales, exposiciones de trabajos y presentación de pósters de investigación y extensión previstas, podrán intervenir profesionales relacionados a la vitivinicultura, productores, técnicos y estudiantes de Agronómica, asistentes a las licenciaturas en Desarrollo Rural, Bromatología, y Turismo, y de la Tecnicatura Universitaria en Transformación de la Producción Agropecuaria.
Concurrirán además productores, para escuchar las exposiciones de especialistas en producción vitivinícola y enólogos en la elaboración de vinos con uvas criollas; aparte, bodegueros se referirán a su experiencia en la actividad.
El 1° Simposio, fue organizado por el Centro Enológico para el Desarrollo de la Vitivinicultura de Altura (CEDVA) de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Jujuy, con el respaldo de la Secretaría de Vitivinicultura de Jujuy y el Ministerio de Cultura y Turismo de la Provincia.
La participación es gratuita y previa inscripción ingresando a: https://forms.gle/VCMnEUSpkeM3MMkw7
La organización previó becas de desayuno para estudiantes, quienes deberán comunicarse con el Centro Ecológico para el Desarrollo de la Vitivinicultura de Altura al E-mail: cedva@fca.unju.edu.ar
